Canan Karatay önermişti herkes umursamamıştı! Meğer köfteye, kavurmaya hatta pilava lezzet katıyormuş

Kuyruk yağı, hayvanların kuyruklarında bulunan ve genellikle et pişirme işlemlerinde kullanılan bir yağ türüdür. Kuyruk yağı, hayvanın kuyruğunda biriken yağ dokusunun eritilmesiyle elde edilir. Bu yağ, yemeklere lezzet ve aroma katması için kullanılır. Ayrıca, kuyruk yağı, bazı geleneksel Türk yemeklerinde de sıklıkla kullanılan bir malzemedir. Kuyruk yağı, pişirme sırasında eriyerek yemeğe özgün bir tat ve koku verir. Genellikle etli yemeklerde, çorbaların üzerinde veya kızartmalarda kullanılır. Kuyruk yağı, yemeklere lezzet katmanın yanı sıra, bazı sağlık faydaları da sunar

KUYRUK YAĞININ FAYDALARI

CNN TÜRK'ye yer alan içerikte; Kuyruk yağının faydaları sıralandı. Kas ve iskelet sisteminin sağlıklı bir şekilde gelişmesine yardımcı olmaktadır. Vücutta kolajen üretilmesini sağlayarak cildin ışıl ışıl bir görüntüye sahip olmasına katkıda bulunur. Eklem ve kemik ağrıları için iyi bir ağrı kesicidir. Boyun fıtığı ve diğer fıtık türlerine de iyi geldiği bilinmektedir

ÖMRÜ UZATIYOR

Ensonhaber'da yer alan habere göre; Uzun yaşam sırlarına yönelik açıklamalarda bulunan Prof. Dr. Canan Karatay, “Kuyruk yağı yenirse ömrünüz uzun olur” dedi.

"Kavurmayı yağı ile beraber yemelisiniz. Kuyruk yağı ile birlikte yenmeli. O zaman dinç olur, dağlara çıkar inersiniz. Yumurta sarı ile beraber bol köy yağı ile beraber yenecek. Kavurmada kuyruk yağı ile beraber yenecek. Bu Anadolu'da adettir, kuyruk yağını eritip içerler ve de 90-95 yaşına kadar yaşarlar."