Ekmeğini toprak fırınında kendi üretiyor

Bahçesine mini fırın yapan Bağdatlı, “Tandır ekmeğinde bile bulamayacağınız bir lezzet veriyor” dedi.

Ladik Mahallesi sakinlerinden Mehmet Bağdatlı, yarım asra yaklaşan kuaförlük mesleğinden emekli olduktan sonra bahçe işlerine yöneldi.

Dedesinden kalma tohumlarla kendi bahçesinde hobi olarak kurduğu serasında domates yetiştirmeye başlayan Bağdatlı, elinde bulunan tohumları takas yoluyla çoğaltarak şimdilerde ATA tohumu ile yetiştirilmiş 100’den fazla çeşide ulaştı.

Yetiştirdiği ATA tohumları ile adından söz ettiren Bağdatlı son olarak ekmeğini de kendi el yapımı doğal fırınında pişirmeye başladı

Bahçesine bir mini fırın yapan Bağdatlı ekmek içindeki katkı maddeleri ve artan şikayetler nedeniyle kendi ekmeğini üretmeye karar verdi.

Çok az bir odunla bir çuval ekmek yaptığını söyleyen Mehmet Bağdatlı “Marifet fırında. Tandır ekmeğinde bile bulamayacağınız bir lezzet veriyor.

Fırın kebabındaki lezzeti söylemek bile istemiyorum. Bazen eşe dosta ikram ediyoruz. Lezzet farkını anında fark ediyorlar. Herkesi bu lezzeti tatmaya davet ediyorum” dedi.