Et kavurmasından hiç farkı olmuyor! Üstelik 1 günde bile etkisini gösteriyor

Kırmızı ete eş değer bir mantar var. Bu mantar eski zamanlarda Almanya'da çokça üretilmekteydi. Şimdi ise birçok ülkenin mutfağında yer alıyor. Besleyici değeri yüksek istiridye mantarlarıyla yapacağınız bu lezzetli tarif, hem ana yemek hem de ızgara ve makarnaların yanında çok iyi gidecektir. İstiridye Mantar Sote tarifinden bahsediyoruz. İstiridye Mantar Sote aynı et sote lezzetinde bir tariftir. Üstelik bu mantar sindirim sistemine de iyi gelmekte ve 1 günde bağırsaklara etkisini göstermektedir.

Malzeme Listesi

2 yemek kaşığı zeytinyağı

450 gr istiridye mantarı
4 diş sarımsak
4 adet taze soğan
göz kararı tuz, biber

(4 Kişilik - 30 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Orta boy tencerede zeytinyağını kızdırın, doğranmış mantarları ve sarımsakları 2-3 dakika soteleyin. Ateşi kısın, çok az tuz ilave edin, kapağını kapatın 7-8 dakika suyunu salana kadar pişirin.

Adım 2

Eğer mantarların suyu fazlaysa tencerenin kapağını açın, suyunu çekmesi için 1-2 dakika orta ateşte biraz daha karıştırarak soteleyin.

Adım 3

Mantarlar tamamen piştiğinde doğranmış taze soğanların yarısını ilave edin, tuzunu biberini ayarlayın.

Adım 4

Sıcak servis yapın, kalan soğanları mantarların üzerine serpiştirin.