Faydalı olduğu söyleniyor! Peki ama patlıcan sapı nasıl değerlendirilir? İşte hazırlanışı

Patlıcan sapı, birçoğumuzun yemeklerde kullanırken çöpe attığı bir malzemedir. Ancak, patlıcan sapının atılmaması gerektiğini biliyor muydunuz? Patlıcan sapı, patlıcanın yeşil ve lifli kısmıdır. Genellikle yemeklerde kullanılan patlıcanların sapları, çoğu insan tarafından gereksiz olarak görülerek çöpe atılır. Ancak, patlıcan sapının aslında birçok faydası bulunmaktadır.

Öncelikle, patlıcan sapı besin değeri açısından oldukça zengindir. İçeriğinde lif, vitamin ve mineral bulundurur. Lifli yapısı sayesinde sindirim sistemini düzenler ve bağırsak sağlığını destekler. Aynı zamanda, vitamin ve mineraller sayesinde vücut için gerekli olan besinleri sağlar.

BASURA İYİ GELEN PATLICAN SAPI SUYU NASIL HAZIRLANIR?

Bu kürü uygularken dikkat edilmesi gereken birkaç nokta bulunuyor. Bu 5 günlük süreç içerisinde bulgur, domates, turşu, sirkeli, mayalı ve acılı (pul biber, isot ve acı biber) yiyeceklerden uzak durmanızda fayda var. Çünkü bu besinler hemoriod gibi hastalıkları tetikleyebilir.

PATLICAN SAPI SUYU NASIL YAPILIR?

Malzemeler

10 patlıcan sapı
12 bardak su
1/2 çay bardağı limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

Kesilen patlıcan saplarını bir tencereye alın ve malzemeleri ekleyin. Kaynayıncaya kadar kapağını açmamaya dikkat edin, hatta soğutmak için dahi açmayın. Yeteri kadar soğuduktan sonra buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Hazırladığınız bu karışımı 5 gün boyunca sabah akşam aç karnına için.

formsante.com.tr