Hemşirelere hastaların nasıl sağlıklı besleneceği anlatıldı

Uzm. Diyetisyen Pelin Onar ve Hemşire İlhami Teke’nin sunumlarıyla gerçekleştirilen eğitimlerde nütrisyonel beslenmenin gerekliliği, enteral ve parenteral beslenme endikasyonları ve kontrendikasyonları, enteral ve parenteral beslenmede hemşirelik yaklaşımları, ilaç etkileşimi ve ilaç uygulamaları anlatıldı.

“Nütrisyon Destek Süreci Eğitimi”nin neden gerekli olduğu ile ilgili ise katılımcılara şu bilgiler velidi. ''Sağlıklı yaşamın temel kuralı besinlerin dengeli ve yeterli ölçüde alınması ve vücutta uygun biçimde kullanılmasıdır. Temel bir ihtiyaç olan beslenme vücut sağlığının korunması ve iyileşme sürecinin desteklenmesi için uygulanan tedavi planının önemli bir parçasıdır. Nütrisyon desteğinin başlıca amacı, açlık ve stres durumlarına sıklıkla eşlik eden morbidite ve mortaliteyi azaltmaktır. Yemek türlerinin ya da lezzetlerinin beğenilmemesi, yardıma ihtiyacı olan hastaların belirlenememesi ve hastaların yemek yemelerine yardım edilmemesi, bazı hastalar için yemek saatlerinin işlemler ve testler nedeniyle uygunsuz olması, hastaların yemek yeme saatlerini kaçırmaları, medikal tedaviler ya da tetkikler nedeniyle hastaların sık sık aç bırakılması, hastalıkla ilişkili olarak iştahsızlık, bulantı, kusma, tat ve koku duyusundaki değişiklikler, ağız kuruluğu, yutma bozuklukları, çiğnemede güçlükler, tedavilerin yan etkileri, depresyon, sosyal izolasyon ve çekici olmayan yemek ortamları besin alımını azaltmaktadır.

Yeterli düzeyde beslenemeyen bireylerin azalmış besin alımı ve artmış besin ihtiyacı farklı beslenme yöntemleri kullanılmasına sebep olmakta, hastaların tedavi ve bakım süreçlerinde nütrisyonel beslenmeye gereksinim duyulmaktadır. Nutrisyonel Destek Süreci birden fazla uzmanlık alanından kişilerin birlikte görev aldığı bir ekip çalışmasıdır. Hasta bakım ve tedavisinde önemli rol üstlenen hemşirelerin nütrisyonel beslenmede de rolü büyüktür.''