Ilgın haşhaşlı kömbesi coğrafi işaret aldı

Ilgın Haşhaşlı Kömbesi ekmeklik buğday unu/özel amaçlı buğday unu, su, tuz, maya, haşhaş tohumu ezmesi ile ayçiçeği yağı kullanılarak Ilgın ilçesinde üretilen bir ürün olarak dikkat çekiyor. Ilgın Haşhaşlı Kömbesi hazırlanmasında iç harcının en önemli bileşeni olarak haşhaş tohumu, öğütülmüş ezme şeklinde kullanılıyor. Yerel halk ve ilçeyi ziyaret eden vatandaşlar tarafından tercih edilen Ilgın Haşhaşlı Kömbesi büyük beğeni topluyor. Ticaret ve Sanayi Bakanlığı ise yöresel ürünler tek tek koruma altına alınıyor. Ülkemizin eşsiz yerel değerlerinden biri olan ve Ilgın İlçesi ile özdeşleşmiş 'ILGIN HAŞHAŞLI KÖMBESİ' de coğrafi işaretli ürün statüsünde koruma altına alındı.

Tarım İlçe Müdürlüğü yetkilileri, Ilgın mutfak kültüründe önemli bir yere sahip olan Ilgın Haşhaşlı Kömbesinin coğrafi işaretli ürün statüsüne alınmasında emeği geçenlere teşekkür ederek, Ilgın ilçesine hayırlı olmasını diledi.