İspanya, Aksaray'a sarımsak yatırımı yapıyor

Aksaray'da organik olarak üretilen ve içeriğindeki yüksek selenyum ve germanyum oranı sayesinde büyük ilgi gören sarımsaklar, Türkiye'de ilk kez yurtdışındaki ilaç fabrikalarına antibiyotik üretiminde kullanılmak üzere ihraç edilmeye başlandı. Bu yıl, Aksaray'daki sarımsak üretimine İspanya'dan önemli bir yatırım desteği geldi. İspanyol bir sarımsak üretim ve endüstriyel ekipman firması, Aksaray’daki sarımsak üretimini artırmak amacıyla son teknoloji makineler ve ekipmanlar sağlayarak, bu ürünleri kendi ülkelerine ithal etmeyi planlıyor.

Aksaray'da yetiştirilen organik sarımsaklar, Tuz Gölü havzasındaki benzersiz elementlerin etkisi, iklimsel farklar ve -30 dereceye kadar dayanıklılık gibi özellikleriyle dikkat çekiyor. Bu sarımsaklar, içerdikleri yüksek selenyum ve germanyum oranları nedeniyle dünya çapında birçok ülkeden talep görüyor. İspanyol firma yetkilileri, yaptıkları araştırmalar sonucu Aksaray'daki sarımsağın kalitesine ulaşamadıkları için, Aksaray’a yatırım yapma kararı aldı. Bu firma, Aksaray’daki sarımsak üreticisi Aydın Öngün ile anlaşarak, üretim kapasitesini artırmayı hedefliyor. Firma, üreticiye karşılıksız olarak son teknoloji ekipman desteği sağlayacak ve bu sayede üretim miktarını artırmayı amaçlıyor.

Aksaray'da üretilen sarımsakların, daha önce Rusya, Almanya, Polonya ve Hollanda gibi ülkelere ihraç edilmesiyle elde edilen başarı, şimdi İspanya'ya olan ihracatla daha da genişleyecek. İspanyol firma, Aksaray'dan temin ettiği sarımsakları, İspanya'da işleyip kendi ülkelerine ithal etmeyi ve ardından diğer ülkelere ihraç etmeyi planlıyor. Bu yatırım sayesinde, Aksaray’daki sarımsak üretiminin 4-5 kat artması bekleniyor ve organik sarımsak, dünya çapında daha fazla tanınacak.

İspanyol firma yetkilisi Giuseppe Tommasino, Aksaray’daki sarımsağın gerçekten yüksek kaliteli olduğunu ve özellikle içindeki selenyum ve germanyum oranlarının diğer ülkelerdeki sarımsaklardan farklı olduğunu belirterek, bu sarımsakların üretimini artırmak için Aksaray’daki üreticilere teknoloji desteği vereceklerini ifade etti. Tommasino, "Bu sarımsaklar başka ülkelerde yetişmiyor. Bu nedenle burada üretimi destekleyip, Aksaray’daki sarımsakların yurtdışına ihracatını sağlayacağız" dedi.

Sarımsak üreticisi Aydın Öngün’ün oğlu Uğur Öngün ise, İspanya'dan gelen yatırımcıların sarımsaklarının kalitesini beğenerek bu yatırıma karar verdiklerini söyledi. Öngün, "Buradaki sarımsaklar, iklim, toprak ve içeriğindeki mineraller nedeniyle başka ülkelerde yetişmiyor. Bu yüzden yatırım yapmaya geldiler. Bizim sarımsak üretiminde karşılaştığımız zorlukları aşmak için son teknoloji ekipman desteği alacağız. Üretim arttıkça, sarımsaklar Avrupa’ya yeni pazarlar açacak. Bu, Aksaray sarımsağının dünyaya açılması için büyük bir fırsat" şeklinde konuştu.

Aksaray'daki sarımsak üretiminin, sağlanan teknoloji desteği ile katlanarak artması ve İspanya'nın yanı sıra İtalya gibi Avrupa ülkelerine de ihraç edilmesi planlanıyor. Böylelikle, Aksaray sarımsağı, dünya pazarlarında daha fazla tanınacak ve yüksek kaliteli organik ürün olarak kabul edilecek.