Kalbe dost, kolesterole şifa…

İnsanoğlu, hastalıkların şifasını her zaman doğada aramıştır. Besinlerin günlük olarak belirli miktarda alınması sağlımızı korurken, hastalıkların etkisini de azaltıyor.

Bu yiyeceklerden biri de karadut. İçeriğindeki serbest radikaller, polifenoller, vitamin ve mineraller sayesinde kalp sağlığını destekleyen, kolesterole iyi gelen karadut, tavsiye edilen porsiyonlara uyularak tüketildiğinde mucize etkiler yaratıyor.

Vitamin-mineral deposu bir meyve olan karadut, C vitamini, K vitamini, demir, potasyum gibi minerallerden oldukça zengindir. B grubu vitaminleri ve magnezyum da bulunduran bu meyve tam bir şifa kaynağıdır.

KABIZLIĞA BİRE BİR
Özellikle kabızlık şikayeti yaşayan kişilerin taze dut tüketimi bağırsak florasına yardımcı olur. Aşırı tüketimde ishal ve gaz şikayetine neden olabilir. O kadar ki lif içerir. Günlük 1 porsiyon dut tüketerek günlük ihtiyacın yüzde 10’unu karşılamış olursunuz.

KANSER HÜCRELERİNE SAVAŞ AÇAR
Antosiyaninler açısından zengin olması sebebiyle kanser hücrelerinin büyümesini engeller. Kanser tedavisi gören, ailede kanser öyküsü olan kişilerin karadut tüketerek bu riski azaltmaya yardımcı olabilirler.

KOLESTEROLÜ UNUTUN
Kalp hastalıklarını desteklemesi açısından bakıldığında kolesterol düşürücü olduğunu da eklemeliyiz. Özellikle aşırı meyve tüketimlerinde kolesterol artışı görülse de porsiyona dikkat edildiği takdirde kolesterol dengeleyici olduğunu söylemek mümkün…

CİLDİNİZ PIRIL PIRIL OLSUN
Hem içeriğindeki vitamin, minerallerle, hem içerisindeki lif ve antioksidanlar sayesinde cilt sağlığına iyi gelir diyebiliriz. İçerisindeki bu bileşenler kolajen üretimini artırarak cilt sağlığını destekler, canlılığını korur, parlamasını sağlar. Tüketimine dikkat etmek gerekir. Hamile bireyler ya da şekeri (diyabeti) olan hastalar doktoruna danışarak beslenmelerine karadut ekleyebilirler.

DİYET LİSTELERİNE EKLEYİN
100 gramlık karadut yaklaşık 85 kalori civarındadır. 1 porsiyon tüketilmesi önerilen miktar 30 grama eş değer olacak şekildedir. Yani 1 porsiyon karadut 25-30 kalori civarındadır. Zayıflamak isteyen bireylerin günlük meyve tüketimlerinde rahatlıkla tercih edebileceği bir besindir. İsteyen direkt dalından tüketebildiği gibi isteyen yoğurt veya kefir içerisine ekleyerek tercih edebilirler.

DEMİR EMİLİMİNİ ARTIRIYOR
Bu meyveyi sadece olduğu gibi değil, özü, suyu, pekmezi, şurubu da yapılmaktadır. Özellikle karadut özü, suyu, pekmezi denilince ilk akla gelen şey kan yapmasıdır. Kansızlığı olan bireylerin demirin emilimini artıracak besin maddelerini karadut ile almaları faydalı olacaktır. Ancak tek başına yeterli gelmez. Burada demir içeriği yüksek olan diğer besinlerin de tüketilmesi gerekmektedir.

ALERJİK REAKSİYONA DİKKAT
Alerjik reaksiyonu olan bireylerinde karadut tüketirken mutlaka bir uzmana sorarak hareket etmesi gerekir. Alerjik reaksiyonlarda reaksiyon görülme olasılığı fazla olduğundan dolayı tüketirken dikkatli olunmalı.