Böbrek taşına karşı kritik uyarılar!

Böbrek taşı riskinin tuz tüketimiyle arttığına dikkat çeken Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayşegül Akkaya Erden "Yemekleri tuzsuz pişirebilir, farklı lezzetler için ise çeşitli baharat, bitki ve sirke kullanabilirsiniz. Tuzlu kuruyemiş, salamura yiyecekler, pizza, hamburger gibi fast-food ürünleri, maden suyu ve soda tüketimine de dikkat edilmeli" dedi.

Diyetisyen Erden, böbrek taşının ömrü boyunca her 10 kişiden birinin karşılaşabileceği en şiddetli ağrıya neden olduğunu belirterek, beslenmenin bu hastalık üzerindeki etkileri hakkında önemli bilgiler paylaştı.

Böbrek taşlarının çoğunlukla idrar yapısında taş yapan mineral ve tuzların aşırı miktarda bulunması ve günlük çıkarılan idrar miktarının azalması sonucu böbrek boşluklarında geliştiğini anlatan Erden, "Şiddetli sancılar, ani başlayan ağrılar, bulantı, kusma ya da idrarda kanama olabilir. Bu belirtiler, kişilerin hayatını kabusa çevirmekle kalmıyor; tedavi edilse dahi yüzde 50 oranında tekrar etme olasılığı bulunuyor.

Ancak böbrek taşı oluşumunu önlemeye yardımcı olan besinler ile günlük hayatta birtakım önlemler alabilmek mümkün. İyi bir değerlendirme sonucu uygulanacak bir diyet düzenlemesi, böbreklerde yeni taş oluşumunu azaltarak mevcut taşların büyümesini de anlamlı ölçüde önlemektedir" şeklinde konuştu.

"Günlük tuz tüketimi 1 çay kaşığı olmalı"
Diyetisyen Erden, tuz alımının arttığında böbreklerin idrara daha fazla kalsiyum atmaya başladığını ve bu durumun böbrek taşı oluşum riskini artırdığını belirtti. Bu nedenle, tuzlu kuruyemişler, salamura yiyecekler, fast-food ürünleri, maden suyu ve soda gibi yiyecek ve içeceklerin tüketimine dikkat edilmesi gerektiğine dikkat çekti.

Klinik araştırmaların, düzenli olarak fast-food tüketen çocuklarda böbrek taşı sorununun daha sık görüldüğünü ortaya koyduğunu aktaran Diyetisyen Erden, "Yemekleri tuzsuz pişirmek, farklı lezzetler için ise çeşitli baharat, bitki ve sirke kullanılması öneriliyor. Bu nedenle çok tuzlu gıdalar tüketilmemeli. Genetik olarak taş oluşumuna yatkın bireylerin günlük tuz tüketimi 3-5 gram, yani bir yaklaşık bir çay kaşığı olmalıdır" şeklinde konuştu.

"Mutlaka günde 3 litre sıvı alın"
Özellikle terleme yoluyla vücuttan sıvı kaybının arttığı durumlarda, bol idrar üretebilecek kadar yeterli sıvıyı almak gerektiğini belirten Diyetisyen Erden, "Vücut yeteri kadar sıvı almadığında maddelerden zengin, suyu azaltılmış konsantre bir idrar üretiyor. Bu konsantre idrar içerisindeki taş yapıcı maddeler birleşerek kristal hale geliyor ve böbrek taşı oluşumuna neden oluyor. Bunu önlemek için de günde 3 litre sıvı alınması ve bunun yarısının içme suyundan karşılanması önem taşıyor. Eğer idrar su gibi veya açık sarı renkte ise, sıvı alımının yeterli ölçüdedir" dedi.

"Çay, kola, çilek ve çikolatada aşırıya kaçmayın"
Kalsiyum oksalat taşının böbrek taşlarında en sık görülen taş cinsleri arasında ilk sırada yer aldığını belirten Diyetisyen Erden, "Bu nedenle oksalat bakımından zengin, çay, kola, çilek, çikolata, ıspanak ve pırasa gibi sebzeler, fındık, ceviz gibi kabuklu yemişler ve kakao gibi besinlerin tüketimini azaltın; tükettiğiniz zaman ise vücudunuzu bol sıvıyla destekleyin" dedi.

Erden, yüksek oksalat ve kalsiyum içeren et, balık, tavuk gibi hayvansal protein kaynaklarının böbrek taşı oluşum riskini artırabileceğini belirtti. Ayrıca, işlenmiş etlerin yüksek tuz içeriğine sahip olduğunu vurgulayarak, özellikle ürik asit taşlarının oluşumunda etkili olan bu etlerin aşırı ve sürekli tüketilmemesi gerektiğini söyledi.

"Süt ve yoğurdu ihtiyacınız kadar tüketin"
Diyetisyen Erden, gazlı içeceklerin idrarın asidik derecesini artırarak böbrek taşı oluşumuna zemin hazırladığını belirterek, kola ve gazoz gibi içeceklerden kaçınılması gerektiğini vurguladı. Ayrıca, yüksek miktarda kalsiyum içeren süt ve yoğurt gibi ürünlerin aşırı tüketiminin de böbrek taşı riskini artırabileceğini ifade etti.

Erden, sitrat maddesi böbrek taşı oluşumunu önlemeye yardımcı olduğunu vurgulayarak, "İdrarın asitliğini gideren sitrat maddesinin bulunduğu limon ve portakal ailesinden yararlanmak gerekiyor. Çay, çorba gibi besinlere limon eklemek, sık sık limonata içmek, böbrek taşı oluşumunu önlemeye yarıyor. Ancak bu D ve C vitaminlerinin vücudun ihtiyacı kadar alınması önem taşıyor. Çünkü bu vitaminlerin de aşırı tüketilmesi böbrek taşı oluşma riskini artırıyor" ifadelerine yer verdi.