Çayınız demlenmeden mozaik pastanız hazır!

Hemen her yaştan herkesin severek yediği, çikolatasıyla damaklarda hoş lezzetler bırakan mozaik pasta, pratik yapımı ve az malzeme ile de ev hanımlarının tercihi oluyor.

Öğlen ve ikindi çaylarının, dinlenme esnasında içilen kahvelerin yanı sıra habersiz gelen misafirlerinize de çabucak hazırlayabileceğiniz bu harika lezzet, çocuklarınızın da vazgeçilmezi olacak.

MOZAİK PASTA TARİFİ
Malzemeler:
1 su bardağı süt
2 paket bisküvi
3 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı kakao
4 yemek kaşığı toz şeker

MOZAİK PASTA NASIL YAPILIR?
Mozaik pasta yapımı için ilk olarak bir kaseye bisküvileri iri olacak şekilde kırın.
Bir tavada tereyağını eritip kakaoyu ekleyin. Kakao ve tereyağı karıştıktan sonra şeker ve sütü ilave edin.
Sosunuzun kıvamı hafif yoğunlaşana kadar karıştırın. Hazır olunca ocaktan alın ve dinlendirin.
Daha sonra hazırladığınız sosu bisküvilerin üzerinde gezdirip iyice karıştırın.
Karışımı da streç filme sarıp rulo haline getirin.
Tatlınızı buzdolabında birkaç saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

MOZAİK PASTA YAPILIŞININ PÜF NOKTASI
Mozaik pasta yapımının en önemli püf noktasının sos oranının doğru olarak ayarlanması. Çikolata sosunun çok fazla yapılması halinde bisküviler daha fazla eriyecek ve sosun içinde kaybolacak.

Çikolata sosunun miktarının çok az olması halinde ise bisküvilerin emebileceği yeterli oranda ıslaklık olmayacak ve bu da mozaik pastanın kıvamını ve lezzetini olumsuz yönde etkileyecek.

Mozaik pastayı daha nefis yapacak lezzet önerileri şöyle:
* Tereyağını yakmadan eritmek ve eriyen yağın içerisine uygun ölçülerde süt, şeker ve kakao ekleyerek yoğurmak
* Tereyağı ile malzemeleri iyice karıştırmak
* Bisküvileri çok fazla ufaltmamak