Eskişehir'deki 8 asırlık zeytin ağacı, nesilden nesile özenle korunuyor

Sarıcakaya ilçesi, Eskişehir’in Akdeniz’i olarak bilinen ve zeytinciliğin önemli bir geçim kaynağı haline geldiği bölge olarak dikkat çekiyor. Bölgedeki zeytin üretimi, hem bölge halkının hem de Eskişehir Büyükşehir Belediyesi'nin katkılarıyla büyük bir gelişim göstermiş durumda. Geleneksel zeytin üretim tekniklerinin, nesilden nesile aktarılarak günümüze kadar korunması, bu topraklarda asırlık zeytin ağaçlarının varlığını sürdürebilmesini sağlamış.

Sarıcakaya'daki zeytin ağaçları, bölgenin tarımsal mirasının birer simgesi olarak öne çıkıyor. Bu ağaçların en yaşlısı ise Mayıslar Mahallesi'nde yer alıyor. Mayıslar Mahallesi Muhtarı Taner Kurt, bu ağacın 800-900 yıllık bir geçmişi olduğunu belirtiyor ve ağaç hakkında şu detayları veriyor: "Bu zeytin ağacımızın taban ile kök dağılımı 11 buçuk metre, dal yüksekliği 12 metre, dal genişliği ise 11 metre. Sakarya Vadisi'ndeki en yaşlı zeytin ağaçlarından biri olarak biliniyor. Sarıcakaya sınırlarında bunun gibi 8-10 tane daha zeytin ağacı bulunuyor ve onların yaşı da 400-500 yıl arasında."

Bu zeytin ağacının ve diğer asırlık zeytin ağaçlarının korunması, bölgenin zeytinciliğe verdiği önemin bir göstergesi olarak, Eskişehir Büyükşehir Belediyesi ve vatandaşlar tarafından titizlikle sürdürülüyor. Zeytin ağaçlarının korunmasının yanı sıra, zeytin üretiminin ve zeytinyağı üretiminin kalitesinin artırılması da önemli bir hedef.

Taner Kurt, "50 yıl önce Tarım İl Müdürlüğü ve Tarım Bakanlığı tarafından Mayıslar köyüne zeytin ağaçları dikildi. Yaklaşık 30 yıl önce de halkımız zeytinciliğe başladı. Bugün zeytinlerimiz ve zeytinyağlarımız, Türkiye genelindeki ölçümlerde 1 numara çıktı," diyerek bölgedeki zeytin üretiminin kalitesinin geldiği noktayı vurguluyor.

Sarıcakaya'da üretilen zeytinyağı, Türkiye'nin en kaliteli zeytinyağları arasında yer alırken, zeytinciliğin her geçen yıl daha da geliştiği bu ilçede geçmişten gelen mirasın korunarak sürdürülebilir tarım uygulamalarıyla geleceğe aktarılması için çalışmalar devam ediyor. Bölge halkı, zeytinciliği bir geçim kaynağı olarak görmekle kalmayıp, bu alanda her geçen gün daha büyük bir farkındalık yaratıyor.

Zeytinyağının yüksek kalitesi, hem yerel tüketiciler hem de dışarıdan gelen alıcılar tarafından büyük takdir topluyor. Bu sayede, Sarıcakaya'da zeytincilik, sadece bir tarım faaliyeti değil, aynı zamanda bölgenin ekonomik kalkınmasına katkı sağlayan bir sektör haline gelmiş durumda.