Ramazan-ı şerifleriniz hayırlı olsun. Her yazımızın sonunda sağlık ve afiyetle kalın dedik. Bugün Ramazan ayında şifa bulabilmemiz için nasıl sağlıklı besleneceğimiz üzerine yazımız.

Açlık şüphesiz nefsin terbiyesidir. Ancak neler yiyeceğimizi konuşmadan önce oruç tuttuğumuzda vücudumuzda neler olduğunu ne gibi değişiklikler olduğunu anlamamız gerekir.

Öncelikle anlamamız gereken şey şudur. Açlık bir beden için sefalet durumu değildir. Açlık ta tokluk gibi vücudun bir ihtiyacıdır. Çünkü insan vücudu sürekli yemek yemek ve sürekli doymak için tasarlanmamıştır.

Aç Kaldığımızda Neler Olur Vücudumuzda?

-Sindirim Sistemimiz ve boşaltım sistemimiz dinlenme imkanı bulur.

-Boşalan Sindirim ve boşaltım sistemimiz kendi savunma sistemleri güçlenir. Kendi kendilerini patojen dediğimiz hastalık yapıcı etkenlerle daha iyi bir şekilde mücadele ederler.

-Sindirim sistemi ve boşaltım sisteminin gereksiz faaliyetleri olmadığı için bu organların kan tüketimi azalır bununda kan basıncını (Tansiyon) düzenlemeye faydası olur.

-Vücuda besin girmediği için vücutta depolanan yağ, kolesterol gibi insan sağlığı için problem yaratabilecek önceden depolanmış fazlalık besinler vücut tarafından değerlendirilmeye başlanır.

-Yukarıda belirttiğimiz madde de damarlardaki yağ ve kolesterol de azalmaya başlar.

-Düzenli açlık durumunda en büyük etkilerden biri karaciğerde yaşanır. Azalan besinlerle birlikte depolanan besinleri harcamaya başlayan karaciğerin yükü azalmış olur.

-Karaciğerde kullanılılan ve gereksiz depolama, gereksiz yıkım metabolizmaları yapmayan karaciğer vücutta biriken atıkları yıkımlama ve vücuttan atılması faaliyetlerini arttırır. Karaciğerin ve vücudun Toksin(Zehir) ve atık maddelerden arınmasına detoksifikasyon denir.

-Karaciğerin ve kanın detoksifikasyonu ile kan temizlenmiş olur. Temizlenen kan hafifler kan basıncı düşer. Bu da Kalp ve Akciğer gibi organlara gelen kanın daha temiz ve hafif olmasından ötürü Bu organların ve vücudun daha az yorulması il vücudun kendini daha rahat yenileyebilmesine imkan verir.

Peki iftarı açtıktan sonra bu açlık durumunu nasıl heba etmeyiz?

-Yavaş yemek yemek sağlıklı beslenmenin başlangıcıdır. Mutlaka yavaş yemek yemeye çalışın ramazan ayı dışında da bunu alışkanlık haline getirin. Yeterince çiğnemediğiniz her gıda size sorun çıkartabilir ve sindirim siteminizi yorabilir.

-Öncelikle başlangıç çok önemli. Soğuk olmamak kaydıyla ılık bir Su ile başlamak hem sıvı ihtiyacını karşılamak ile birlikte, midemizi yumuşatır ve midemizde yer kaplayarak yemeğe yüklenmemizi azaltır.

-Suyun beraberinde Hurma, Zeytin gibi mineral bitkisel protein ihtiyacını karşılayarak tokluk hissimize yardımcı olacak bir gıda ile başlayabiliriz.

-Devamında çok sıcak olmayacak bir çorba (uzun süre gıda bulunmayan midemizi ilk etapta çok soğuk ve çok sıcak gıdalarla tanıştırmamalıyız)

-Beslenmenizde yağlı olmayacak diyemeyiz ancak miktarına ve kızartma olmamasına dikkat edin. Beslenmede yağın eksikliği de boşaltım sisteminde problemler yaşamanıza sebep olabilir. Kızartma dışında dikkat etmenizi tavsiye edebileceğim yağlar iç yağ ve margarinler.

-Tek başına çorba kuru madde miktarı katı besinlere göre az olduğundan besin ihtiyacınızı karşılamayabilir. Bu sebeple akabinde mutlaka katı gıdalar olmalı.

-Doymak için en yanlış seçenek ise gereğinden fazla ekmek tüketmektir. Hızlı ve gereğinden fazla tüketilen ekmek öncelikle mide hareketlerini zorlayacak, hazımsızlık yapacak ve sahurda da yeterince besin tüketemememize sebep olabilmektedir.

Unutmayalım ki beslenme de her şey dozunda tüketildiğinde faydalıdır.

Sağlık ve afiyetle kalın.